Cocco

Ciacco realizza il sorbetto al cocco scegliendo una varietà della Costa d’Avorio. La polpa è finemente macinata, ma permane la piacevole sensazione tipica della consistenza fibrosa del frutto.
L’assenza di ogni tipo di derivato del latte e l’impiego di una elevata quantità di cocco (55%) offrono una fedele e incrementata percezione organolettica. La formulazione a ridotto contenuto zuccherino rende il sorbetto equilibrato e per nulla stucchevole.
 
 
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